Hi, lama jugak tak menulis..in fact dah lama jugak x bukak blog nie..asyik baca blog orang je esp kuda ranggi and rocky bru.
Bukannya apa, xde perkara menarik yang berlaku. Kehidupan seperti biasa. Tiada apa yang menarik, cuma awal bulan aritu Teja berkesempatan buat movie marathon..tu pun dua movie jek.
First Teja tengok Fast and Furious..emm, memang "garang dan pantas". hehe..aksi-aksi sungguh mendebarkan. Starting je dah boleh buat gue sakit jantung. hehehe..Tambah pulak dengan Brian O.Corner yang ensem itu..emm...tak berkelip ku menontonnya.
Second movie, Teja tengok confession of shopaholic..hehe..nie memang best. comedy romantic. dan ia sangat dekat dengan kehidupan ku. walaupun aku x shopping manolo, Gucci, Pucci, Prada tp shopping activity..memang best. is one of the threapy for me after spa and hair cut.
Yeah...thinking of bye-byeing for now..
Wednesday, April 15, 2009
Mashed Potato n Coleslow
5 kg kentang (Kupas kulit) dan potong setara
250gm butter (thaw)
1 kotak kecil susu segar
serbuk lada hitamserbuk lada sulah
1. Kentang di kupas dan di potong lebih kurang sama saiz.
Masukkan dalam periuk dan rebus dengan air yang cukup-cukup menutup kentang.
2. Bila kentang cukup empuk, toskan air dan letakkan semula di atas api supaya lebihan air dapat dikeringkan. Alihkan dari atas api.
3. Masukkan butter dalam kentang dan leyek .
4. Season dengan lada sulah dan lada hitam. Jika nak pedas letak lebih.
5. Tuangkan susu dan lenyek lagi hingga rata. Susu akan buat mashed potatoes lebih fluffy dan lemak.
Gravy
1 labu bawang besar.
2 ulas bawang putih (ketuk dan chopped)
4 sudu butter (kalau tak ada boleh aje gunakan minyak masak biasa)
3 sudu tepung (tepung jagung yang terbaik)
2 cube ayam
lada hitam/sulah
2 cawan air
1. Cairkan butter dalam kuali. Tumis bawang. Biarkan dia caramelized. Kasi hangus-hangus sket.
2. Masukkan tepung. Tumis sampai tepung warna coklat. Atau sampai warna gravy yang dikehendaki.
3. Masukkan air. Kacau sampai rata . Kalau tak rata pun biar aje la.
4. Pecahkan cube ayam dan masukkan dalam kuah. Masukkan sekali lada hitam dan lada sulah secukup rasa.
5. Kalau kuah terlalu pekat. Tambah air. Kalau terlalu cair. Masukkan sesudu mashed potatoes di atas.
6. Kacau rata. Tutup api. Masukkan kuah dalam blender. Blender sampai tak berketul. Hidangkan bersama mashed potatoes.
7. Memang lebih berperasa daripada mash potatoes tu. Kalau masin tak kisah sangat.
Coleslow
Separuh Kobis saiz sederhana (Ricik halus, Sagat menggunakan sagat pisau, atau msukkan dalam food processor)
Sebatang karot ( potong sekecil yang mungkin.)
secawan susu segar
3 sudu gula
se cubit garam serbuk lada hitam ( secukup rasa )
celery seed (optional)
250 ml mayonaise
cara-cara
1. Campurkan kobis dan karot dalam satu bowl yang besar.
Masukkan mayonaise. Gaul rata.
2. Masukkan susu, gula, garam dan serbuk lada hitam dan
3 cubit celery seed.
3. Kacau rata. Kalau suka yang kurang manis, kurangkan gula dan rasa sampai dia terasa seperti coleslow. (ahahaha)
4. Sejukkan sebelum hidang.
5. Kalau tak suka karot. Boleh gantikan dengan kobis merah.
250gm butter (thaw)
1 kotak kecil susu segar
serbuk lada hitamserbuk lada sulah
1. Kentang di kupas dan di potong lebih kurang sama saiz.
Masukkan dalam periuk dan rebus dengan air yang cukup-cukup menutup kentang.
2. Bila kentang cukup empuk, toskan air dan letakkan semula di atas api supaya lebihan air dapat dikeringkan. Alihkan dari atas api.
3. Masukkan butter dalam kentang dan leyek .
4. Season dengan lada sulah dan lada hitam. Jika nak pedas letak lebih.
5. Tuangkan susu dan lenyek lagi hingga rata. Susu akan buat mashed potatoes lebih fluffy dan lemak.
Gravy
1 labu bawang besar.
2 ulas bawang putih (ketuk dan chopped)
4 sudu butter (kalau tak ada boleh aje gunakan minyak masak biasa)
3 sudu tepung (tepung jagung yang terbaik)
2 cube ayam
lada hitam/sulah
2 cawan air
1. Cairkan butter dalam kuali. Tumis bawang. Biarkan dia caramelized. Kasi hangus-hangus sket.
2. Masukkan tepung. Tumis sampai tepung warna coklat. Atau sampai warna gravy yang dikehendaki.
3. Masukkan air. Kacau sampai rata . Kalau tak rata pun biar aje la.
4. Pecahkan cube ayam dan masukkan dalam kuah. Masukkan sekali lada hitam dan lada sulah secukup rasa.
5. Kalau kuah terlalu pekat. Tambah air. Kalau terlalu cair. Masukkan sesudu mashed potatoes di atas.
6. Kacau rata. Tutup api. Masukkan kuah dalam blender. Blender sampai tak berketul. Hidangkan bersama mashed potatoes.
7. Memang lebih berperasa daripada mash potatoes tu. Kalau masin tak kisah sangat.
Coleslow
Separuh Kobis saiz sederhana (Ricik halus, Sagat menggunakan sagat pisau, atau msukkan dalam food processor)
Sebatang karot ( potong sekecil yang mungkin.)
secawan susu segar
3 sudu gula
se cubit garam serbuk lada hitam ( secukup rasa )
celery seed (optional)
250 ml mayonaise
cara-cara
1. Campurkan kobis dan karot dalam satu bowl yang besar.
Masukkan mayonaise. Gaul rata.
2. Masukkan susu, gula, garam dan serbuk lada hitam dan
3 cubit celery seed.
3. Kacau rata. Kalau suka yang kurang manis, kurangkan gula dan rasa sampai dia terasa seperti coleslow. (ahahaha)
4. Sejukkan sebelum hidang.
5. Kalau tak suka karot. Boleh gantikan dengan kobis merah.
Resepi Kek Lobak Merah
RESEPI KEK LOBAK MERAH
Bahan2nya:
200 gm carrot- diparut & kukus(tp i x kukus pn..maleh..hehe)
250 gm tepung gandum
200 gm gula perang
200 gm minyak jagung
4 biji telur grade A
70 gm badam @ walnut - cincang
70 gm kismis
3 keping nenas tin - cincang kasar
2 sudu teh baking powder
1 suduteh soda bicarb.
1/2 suduteh serbuk kayu manis
1/2 suduteh serbuk pala
esen vanilla and esen lemon sedikit garam
Cara:
Masukkan semua bhn kering.
pukul telur & gula hingga kembang then masukkan minyak dan pukul hingga sebati perlahankan putaran & masukkan bhn kering. masuk lobak,nenas,badam,kismis. kacau sebati and bakar pd suhu 180 selama 45-50 minit (bergantung oven masing2)
RESEPI CHEESE CREAM ICING
250 cheese cream (klu bleh jenama philadelphia..eh ni brand amerika mari ke?)
125 gm butter
80 gm icing sugaresen vanilla 1/2 sudu teh perisa lemon @ jus lemon.
Bahan2nya:
200 gm carrot- diparut & kukus(tp i x kukus pn..maleh..hehe)
250 gm tepung gandum
200 gm gula perang
200 gm minyak jagung
4 biji telur grade A
70 gm badam @ walnut - cincang
70 gm kismis
3 keping nenas tin - cincang kasar
2 sudu teh baking powder
1 suduteh soda bicarb.
1/2 suduteh serbuk kayu manis
1/2 suduteh serbuk pala
esen vanilla and esen lemon sedikit garam
Cara:
Masukkan semua bhn kering.
pukul telur & gula hingga kembang then masukkan minyak dan pukul hingga sebati perlahankan putaran & masukkan bhn kering. masuk lobak,nenas,badam,kismis. kacau sebati and bakar pd suhu 180 selama 45-50 minit (bergantung oven masing2)
RESEPI CHEESE CREAM ICING
250 cheese cream (klu bleh jenama philadelphia..eh ni brand amerika mari ke?)
125 gm butter
80 gm icing sugaresen vanilla 1/2 sudu teh perisa lemon @ jus lemon.
Resepi Bread Butter Puding
Ku memang suka sangat makan Bread Butter Pudding nie dan teringin nak buat esp masa Hadi wat BBQ kat ladang dia nanti...so, ku upload resepi from myinahar.blogspot.thanks
RESEPI BREAD & BUTTER PUDDINGBAHAN2 NYA:
10 keping roti gardenia
500 ml susu uht@ fresh milk300 ml whip@fresh cream - klu xde cream pn xpe ganti dgn susu tp rasanya ttp sedap..
5 biji telur100 gm gula castor30 gm gula castor (utk ditabur atas puding just before bakar)
50 gm raisinssedikit potongan nenas tin (boleh gak ganti dgn lychee,epal hijau @ buah2an lain yg disukai)
butter (untuk disapu pd setiap keping roti)
essen vanilla
Cara-caranya:-
Telur dan gula di pukul hingga gula hancur. then add milk, cream and esen vanilla dan pukul sebati.
susun roti yg telah disapu mentega dan dipotong kecil ke dlm loyang pembakar.
sambil ditabur kismis dan potongan nenas diantara lapisan roti dan lapisan atas sekali.
then tuangkan bancuhan susu tadi.
Lastly taburkan gula castor diatas roti tadi sebelum dibakar supaya nanti ia akan caremelised on top of the pudding.(memberi bau yg lebih wangi lagi!)bakar didalam preheated oven @ 180 c secara water bath(letak loyang atas dulang berisi air utk memastikan kelembapan pudding itu) selama 45-50 minit.(ikut oven masing2)
Teja says: sejak bila lak blog ku ini menjadi blog masakan, lantaklaa..anyway, aku memang suka masak pun..hehee
Yummy..
RESEPI BREAD & BUTTER PUDDINGBAHAN2 NYA:
10 keping roti gardenia
500 ml susu uht@ fresh milk300 ml whip@fresh cream - klu xde cream pn xpe ganti dgn susu tp rasanya ttp sedap..
5 biji telur100 gm gula castor30 gm gula castor (utk ditabur atas puding just before bakar)
50 gm raisinssedikit potongan nenas tin (boleh gak ganti dgn lychee,epal hijau @ buah2an lain yg disukai)
butter (untuk disapu pd setiap keping roti)
essen vanilla
Cara-caranya:-
Telur dan gula di pukul hingga gula hancur. then add milk, cream and esen vanilla dan pukul sebati.
susun roti yg telah disapu mentega dan dipotong kecil ke dlm loyang pembakar.
sambil ditabur kismis dan potongan nenas diantara lapisan roti dan lapisan atas sekali.
then tuangkan bancuhan susu tadi.
Lastly taburkan gula castor diatas roti tadi sebelum dibakar supaya nanti ia akan caremelised on top of the pudding.(memberi bau yg lebih wangi lagi!)bakar didalam preheated oven @ 180 c secara water bath(letak loyang atas dulang berisi air utk memastikan kelembapan pudding itu) selama 45-50 minit.(ikut oven masing2)
Teja says: sejak bila lak blog ku ini menjadi blog masakan, lantaklaa..anyway, aku memang suka masak pun..hehee
Yummy..
Friday, March 27, 2009
MACAM-MACAM
Perhimpunan Agung UMNO 2008 sudah sampai ke kemuncaknya. Pemilihan kepimpinan termasuk sayap parti, Ahli Majlis Tertinggi serta Timbalan dan Naib Presiden sudah pun diketahui. Tahniah kepada pemenang dan yang penting kepada yang layak menang. KJ? entahlaa. Teja agak kecewa dengan keputusan yang dibuat pewakilan. Kerana pada hemat Teja yang tak pintar dalam politik nie, Mukhriz patut menang. kerana dia adalah pemimpin yang "bersih". Teja pelik macam mana seorang yang disabitkan kesalahan mengamalkan politik wang (dan HANYA diberi amaran) boleh dijulang sebagai ketua PEMUDA.
tbc..
tbc..
Tuesday, March 17, 2009
KWSP
Nie story Teja buat sebelum melangkah keluar dari newsroom malam tadi.
The Employees Provident Fund (EPF) hasdeclared a dividend of 4.5 percent for 2008, lower than the 5.8 percent in 2007. The lower dividend rate is due to the increase in investment provisioning resulting from the sharp decline in global equity prices brought about by theworldwide financial crisis.
Despite the financial meltdown, the EPF recorded the highest ever earnings of 20 billion ringgit in gross income for 2008, an increase of 9.36 percent over the previous year's gross income of 18.29 billion ringgit.
However, the pension fund said in a statement on Monday, the sharp decline in the equity markets, a large provision had to be made resulting in a marked reduction in net income. Its Chairman Tan Sri Samsudin Osman said net income for the year was recorded at 14.26 billion ringgit after deducting allowances for diminution in value of equities and doubtful debts, dividends forwithdrawals, investment expenses, operational expenses, and death and incapacitation benefit payments.
Equities remained as one of the major contributors to the EPF’s returns in 2008, representing 34.82 percent of the EPF’s total gross investment income.
The EPF earned 6.67 billion ringgit from equities which was the second largest contributor to income in 2008 compared to 5.37 billion ringgit in 2007.
As a result of the sharp fall in global equity prices and following a conservative provisioning policy in accordance with accounting best practices,the EPF made allowances of 4.69 billion ringgit for diminution in value of both overseas and local equities, compared to only 0.52 billion ringgit in 2007. Out of the 2008 provision, 3.20 billion ringgit was allocated for overseas equities.
END.
Teja says: Ikutkan story nie memangla kita memahami kelembapan ekonomi global tidak dapat tidak memberi tempias kepada semua ekonomi terutama negara kita yang kecil ini. Tetapi sebagai seorang pencarum yang sekaligus menjadi pemegang saham KWSP, Teja rasa perkara ini tidak sepatutnya berlaku. Yang peliknya, KWSP banyak pulak duit nak diberi kepada kerajaan, untuk stimulus package laa, mini-budget laa, dan projek-projek lain yang tak perlu.
Sudahla, kami secara "sukarela" di minta kurangkan caruman (dikatakan "sukarela" sebab sape yang nak dikekalkan caruman kena isi borang dan hantar borang tu ke HR, sedangkan yang nak dikurangkan caruman, tak perlu buat apa-apa, ia dilakukan secara automotik) Apa nie? menyusahkan.!!
The Employees Provident Fund (EPF) hasdeclared a dividend of 4.5 percent for 2008, lower than the 5.8 percent in 2007. The lower dividend rate is due to the increase in investment provisioning resulting from the sharp decline in global equity prices brought about by theworldwide financial crisis.
Despite the financial meltdown, the EPF recorded the highest ever earnings of 20 billion ringgit in gross income for 2008, an increase of 9.36 percent over the previous year's gross income of 18.29 billion ringgit.
However, the pension fund said in a statement on Monday, the sharp decline in the equity markets, a large provision had to be made resulting in a marked reduction in net income. Its Chairman Tan Sri Samsudin Osman said net income for the year was recorded at 14.26 billion ringgit after deducting allowances for diminution in value of equities and doubtful debts, dividends forwithdrawals, investment expenses, operational expenses, and death and incapacitation benefit payments.
Equities remained as one of the major contributors to the EPF’s returns in 2008, representing 34.82 percent of the EPF’s total gross investment income.
The EPF earned 6.67 billion ringgit from equities which was the second largest contributor to income in 2008 compared to 5.37 billion ringgit in 2007.
As a result of the sharp fall in global equity prices and following a conservative provisioning policy in accordance with accounting best practices,the EPF made allowances of 4.69 billion ringgit for diminution in value of both overseas and local equities, compared to only 0.52 billion ringgit in 2007. Out of the 2008 provision, 3.20 billion ringgit was allocated for overseas equities.
END.
Teja says: Ikutkan story nie memangla kita memahami kelembapan ekonomi global tidak dapat tidak memberi tempias kepada semua ekonomi terutama negara kita yang kecil ini. Tetapi sebagai seorang pencarum yang sekaligus menjadi pemegang saham KWSP, Teja rasa perkara ini tidak sepatutnya berlaku. Yang peliknya, KWSP banyak pulak duit nak diberi kepada kerajaan, untuk stimulus package laa, mini-budget laa, dan projek-projek lain yang tak perlu.
Sudahla, kami secara "sukarela" di minta kurangkan caruman (dikatakan "sukarela" sebab sape yang nak dikekalkan caruman kena isi borang dan hantar borang tu ke HR, sedangkan yang nak dikurangkan caruman, tak perlu buat apa-apa, ia dilakukan secara automotik) Apa nie? menyusahkan.!!
Thursday, March 12, 2009
PPSMI
Tanpa PPSMI, arahan ini:
Connect your joy stick into the server port, you should find little problem with the joy stick as the server has plug and play mode.
Akan jadi begini:Masukkan kayu ria anda ke dalam lubang pelayan, anda sepatutnya mempunyai sedikit masalah dalam memasukkan kayu ria anda kerana pelayan ini mempunyai fungsi masuk dan main
http://www.the-antics-of-husin-lempoyang.blogspot.com/
citrateja said: no offence k...it just a joke. BTW, translation nie memang betul dan benar mengikut kamus dewan ok.
Terserah anda, mengikut budi bicara dan pendapat masing-masing mengenai PPSMI...ulasan CitraTeja menyusul nanti. agak sibuk kebelakangan nie, ok. c u soon
Connect your joy stick into the server port, you should find little problem with the joy stick as the server has plug and play mode.
Akan jadi begini:Masukkan kayu ria anda ke dalam lubang pelayan, anda sepatutnya mempunyai sedikit masalah dalam memasukkan kayu ria anda kerana pelayan ini mempunyai fungsi masuk dan main
http://www.the-antics-of-husin-lempoyang.blogspot.com/
citrateja said: no offence k...it just a joke. BTW, translation nie memang betul dan benar mengikut kamus dewan ok.
Terserah anda, mengikut budi bicara dan pendapat masing-masing mengenai PPSMI...ulasan CitraTeja menyusul nanti. agak sibuk kebelakangan nie, ok. c u soon
Subscribe to:
Posts (Atom)
